黒豆の皮のむき方と茹で方を漫画で。色は緑色でOK。

黒豆の茹で方と、皮のむき方を漫画にしてみました。黒豆の皮をむいたら色が緑色でびっくり。けど緑色で大丈夫です。☆

黒豆の皮のむき方と茹で方を漫画で。色は緑色でOK。

黒豆の皮のむき方と、茹で方を漫画にしてみました。

黒豆 皮のむき方 茹で方


黒豆の皮ってめちゃくちゃ厚いですよね。

なので、茹でてから剥きます。

茹で方は塩で茹でてみました。素材の味!!


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黒豆の皮のむき方 皮が厚いから茹でてから剥こう

黒豆の皮はとっても厚いので、まずはしっかり洗って、土を落としてから、茹でます。


10分くらい茹でてから、水にさらして、皮を剥くと、

豆がつるっと出てきます。

黒豆なのに黒色じゃない。緑色!!??

黒豆なのに出てきた豆が緑色だったので、かなり私もびっくりしました。

で、Twitterで質問してみたら、「そういう色」だそうです。(*^_^*)


安心。


なので、黒色じゃなくても問題無いし、おいしく食べられます。

甘く煮るのでなく塩ゆでにしてみた。

正月の黒豆料理といえば、あまい黒豆ですが、今回は塩ゆでにしました。

新鮮なうちにさっさと料理して食べることがおいしい。


作り方は簡単。

皮を剥いた黒豆を塩で茹でるだけです。10分。



素材の素朴な味がよくて、とってもおいしかったです。